第三章 仓库温湿度管理
提要 本章阐述中药仓库温湿度管理、温湿度变化规律、仓库温湿度调节与控制等养护理论、技能和应用，尤其是运用气象学的原理深化剖析温湿度的理论与实践。同时，还就温湿度自动调控先进技术与设备作了阐述。
温湿度是中药储存产生质变的主要外因素，对中药质变起着直接的作用，加强对中药仓库的温湿度管理是提高仓库管理水平的一项重要技术措施。在仓库温湿度管理中，除进行观测记录与分析外，还应熟悉贮品质变与温湿度的关系，努力创造条件把库内温湿度置于可控和调节范围，即进行积极主动的管理。
第一节 温湿度的变化规律
（一）空气温度的变化
可分周期性变化和非周期性变化两类。周期性变化又有日变化和所变化之分。
1、 周期性变化
（1）气温日变化：即一昼夜内气温的变化。主要与太阳辐射及幅射角度有关。由此使气温在日出后较快上升到午后2~3时为最高值，之后，又较慢下降到黄昏时的温度，从夜间较快下降到翌日凌晨最低值。昼夜中最高与最低气温的差值，称气温日变幅或气温日变差。系受纬度、季节、地形等因素影响所致。气温日变化因不同地区的气候特点而具特定的规律。
（2）气温年变化：即一年中气温的变化规律。其气温最高的月份在内陆多为7个月，沿海则为8个月；最低的在内陆多在1月，沿海则在2月；平均气温则处在4月底及10月底。
2、非周期性变化
为不正常的偶然性变化，没有固定时间和周期规律，如寒流、暖流、霜冻、风、雪、雾、雨等，往往造成气温的突然变化，给中药储存与养护增加难度及意外损失。
（二）空气湿度的变化
1、绝对湿度变化规律
（1）绝对湿度的日变化：可分单峰型及双峰型两种。①单峰型：绝对湿度在一日中各出现一次最高、最低值。多见于沿海地区及陆地的秋、冬季。②双峰型：绝对湿度在一日中出现两次最高、最低值，第一次最低值出现在接近日出前，此进气温低，空气蒸发的水气量少，绝对湿度低；在上午8~9时，气温的升高使空气中蒸发的水气量逐渐增多，绝对湿度便出现第一次最高值。随后空气对流作用渐增，近地面水蒸汽受热上升，高处干燥冷空气下沉到地面，形成空气垂直对流，午后2~3时气温最高值的出现，大绝对湿度出现第二次最低值。此后，气温渐低而使空气对流减弱，热空气停止上升，水气聚集在地面，到晚上8~9时则出现绝对湿度的第二次最高值。这种变化为夏季大陆所多见。
（2）绝对湿度的年变化：与气温变化基本一致，一年中绝对湿度最高值出现在最热月（7~8月），最低值出现在最冷月（1~2月）。
2、相对湿度变化规律
与气温变化成反比。即随气温上升而减小，随气温下降而增大。亦分日变化和年变化分类。
（1）相对湿度日变化：在日出前较高，日出后渐降，到午后2~3时达到最低值。随后气温下降而渐增，到翌日日出前又达到最高值。沿海一带则逢夏季时，受含较多水气的海风影响，在午后1~3时，相对湿度反而达到最高值。
（2）相对湿度年变化：最高值多在冬季，最低值则在夏季。但在沿海及江河流域，则夏季因受季风影响，从海洋夹带大量水气，则相对湿度可达最高值；冬季因受内陆干燥空气季风影响，相对湿度就较低。
二、库内温湿度变化
（一）库内温度变化
无论日变化或年变化，多与库外气温变化相近，一般稍落后于库外，变化幅度也较小。夜间温度高于库外，白天温度低于库外。同时，库内温度变化还与库房座落方向、建筑条件、房库部位及贮品性质等因素有关：即与库房周围空旷与否、同一库房的不同层次、向阳或背阳、垛顶或垛底、库内四角或较通风部位；库内储存中药种类、性质及堆垛型等有关。
（二）库内湿度变化
主要取决于库外空气湿度。同时还与库房建筑结构及贮品含水量有关，其变化程度较库外小。同一库房的四角或通风处、背阳面或向阳面、上层与下层亦使湿度变化各异。
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