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3.测水分

水分是药材中最不稳定的成分。含水量高的药材,会使密封货垛内温湿度增大,有利于微生物繁殖,严重则造成药材“冲烧”变质。因此,气调密封之前和启封以后,均应进行药材水分的测定,以便及时采取技术措施。

4.测湿测湿

在气调管理期间必须系统地观察药材密封置帐或库房内外温湿度的变化,认真做好记录。分早、午、晚定时观察,得出日平均温湿度,以及温度的最高和最低值的变化。

5.预防结霜

在气调养护药材管理期间,薄膜罩帐内壁,因温湿度变化而出现的水气凝结现象,称之“结露”。在我国南方地区尤易产生。当露水积聚过多而不能消散时,就会浸入药材,引起局部霉变质。按结露的状况不同,又可分为可逆性结露与不可逆性结露2种。预防方法:

1)密闭养护的药材含水量应较低,并在安全范围内;

2)防止温度的急剧变化;

3)避免在室外气调养护药材;

4)在空气相对密封;

5)在结露前抽出帐内过湿气体,充入较干燥的气体,以能在不同程序上预防结露,或减轻结露所带来的危害。

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